注册忘记密码

新洛阳信息港_洛阳BBS_洛阳论坛_洛阳城事_洛阳信息港

大家都在看

热门推荐:洛阳城事美食天地车友车会
查看: 1516|回复: 16

[灌水] 暑天这个蔬菜要抓紧吃,降压降脂又降糖,堪称“三高克星”

[复制链接]

30

主题

52

帖子

52

积分

实习版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

金币
378
发表于 2018-7-12 22:13:57 新港手机端 | 显示全部楼层 |阅读模式

注册一下,和洛阳百万网友一起互动吧。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
暑天这个蔬菜要抓紧吃,降压降脂又降糖,堪称"三高克星"

当下,市场上最惹人眼球的蔬菜莫过于空心菜了。空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、通心菜,它因其开白色喇叭状花梗中心是空的,故称为“空心菜”。

空心菜不仅口感好,营养价值也出乎我们意料。

清热解毒,三高克星



中医认为:空心菜具有解暑祛湿、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”。

对痔疮、便血、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症有一定的辅助治疗效果。平时泌尿系统感染,或是小孩鼻出血,可以用空心菜煮汤喝,能起到一定的缓解作用。

现代营养学也发现,空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等物质组成。



1.清热解毒

空心菜中富含的果胶能加速体内代谢废物的排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以治疗疮疡、痈疖等。

2.降血糖

空心菜里有一种分类是紫色蕹菜,紫色蕹菜中含有胰岛素成分,可以降低血糖,所以空心菜能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜,是糖尿病患者的好选择。

3.通便抗癌

空心菜中含有大量的纤维素,可以增进肠道蠕动,加速排便,对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。实验证明空心菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等细菌有抑制作用。

4.洁齿防龋,润泽皮肤

空心菜中的叶绿素,还可以洁齿防龋,润泽皮肤。

5.增强体质

空心菜还含有大量的维生素C和胡萝卜素,有助于增强体质,防病抗病。

空心菜加一物:降压降脂又降糖

空心菜+鸡蛋:降低血压



空心菜择洗干净切成寸断,鸡蛋打撒;热油锅内倒入蛋液,结块之后,放入空心菜,加入调味料炒熟即可。

空心菜+鸡肉:降低胆固醇吸收



空心菜茎洗干净切段,鸡肉切小块;锅里放油,放入蒜和鸡肉爆炒,快熟时加入空心菜茎和适量调料,炒匀至熟即可。

空心菜+玉米须:辅助降低血糖



选新鲜空心菜茎60g,玉米须30g,用水煎服,每日两到三次,常吃可以增加胰岛素分泌,有辅助治疗的作用。

夏天如何挑选新鲜空心菜


常见的空心菜有两种,一种梗非常粗长,叶片集中在下部,叫做藤蕹。南方人很喜欢买这种空心菜,可以把叶子和梗分开来炒,做成两盘菜。

另外还有一种空心菜的梗会比较细短一些,直接择好入锅炒就行。

挑选空心菜时,叶子越宽大的越脆嫩。同时,要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当,会使空心菜颜色变差,营养受损,最好把茎和嫩叶分开吃。

嫩叶适合急火快炒和凉拌,和腐竹、豆腐、鱼、肉末、芝麻酱等一起吃能使营养搭配更为合理。茎则可以切成丁,与黄豆、豆渣等一起炒,口感独特,营养丰富。

吃了这么多年的空心菜,今天才知道吃它那么好,搭配合适的食物,还是三高的克星,当空心菜的季节再次来临的时候,希望您能吃对了哦!一1

0

主题

73

帖子

73

积分

新港小兵

Rank: 3Rank: 3

金币
83
发表于 2018-7-12 22:19:36 | 显示全部楼层
哈哈
回复

使用道具 举报

0

主题

75

帖子

75

积分

新港小兵

Rank: 3Rank: 3

金币
85
发表于 2018-7-13 02:30:00 | 显示全部楼层
关注下
回复

使用道具 举报

0

主题

71

帖子

71

积分

新港小兵

Rank: 3Rank: 3

金币
81
发表于 2018-7-13 03:12:45 | 显示全部楼层
关注
回复

使用道具 举报

0

主题

69

帖子

69

积分

新港小兵

Rank: 3Rank: 3

金币
79
发表于 2018-7-13 03:13:15 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

0

主题

69

帖子

69

积分

新港小兵

Rank: 3Rank: 3

金币
79
发表于 2018-7-13 03:14:32 | 显示全部楼层
支持
回复

使用道具 举报

0

主题

71

帖子

71

积分

新港小兵

Rank: 3Rank: 3

金币
81
发表于 2018-7-13 06:13:23 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

0

主题

75

帖子

75

积分

新港小兵

Rank: 3Rank: 3

金币
85
发表于 2018-7-13 06:15:00 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

0

主题

82

帖子

82

积分

新港小兵

Rank: 3Rank: 3

金币
92
发表于 2018-7-13 07:23:10 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

0

主题

74

帖子

74

积分

新港小兵

Rank: 3Rank: 3

金币
84
发表于 2018-7-13 10:43:20 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

0

主题

76

帖子

76

积分

新港小兵

Rank: 3Rank: 3

金币
86
发表于 2018-7-13 10:46:34 | 显示全部楼层
顶一下
回复

使用道具 举报

0

主题

88

帖子

88

积分

新港小兵

Rank: 3Rank: 3

金币
98
发表于 2018-7-13 20:30:28 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

1

主题

82

帖子

82

积分

新港小兵

Rank: 3Rank: 3

金币
93
发表于 2018-7-13 23:27:11 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

1

主题

9

帖子

9

积分

新港小兵

Rank: 3Rank: 3

金币
18
发表于 2018-7-16 15:08:50 | 显示全部楼层
吃出健康才是王道
回复

使用道具 举报

412

主题

5099

帖子

5599

积分

大区版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

金币
530278

最佳新人活跃会员新港功臣

QQ
发表于 2018-7-16 17:52:18 | 显示全部楼层
好知识,学习了
你是我生命里最温暖的那抹阳光
回复

使用道具 举报

26

主题

688

帖子

688

积分

新港少将

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

金币
43
发表于 2018-7-16 22:17:12 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

0

主题

62

帖子

62

积分

新港小兵

Rank: 3Rank: 3

金币
72
发表于 2018-7-16 22:17:13 | 显示全部楼层
支持下
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

新洛阳信息港微信公众号
快速回复 返回顶部 返回列表